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Levure sèche
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Levure sèche

Distributeur
Bruggeman
Prix normal
€1,30
Prix réduit
€1,30
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
€10,40par kg
TVA comprise

Bruggeman Levure Sèche 125 g est la qualité standard, adaptée à presque toutes les recettes et toutes les techniques de cuisson (pâtes à pain, pâtisseries feuilletées et pâtes sucrées à moins de 10 % du poids de la farine). Cette levure qui se présente sous forme de granules a une longue durée de conservation et se conserve au réfrigérateur après ouverture. La levure perd lentement ses propriétés. La congélation permet de conserver plus longtemps ses propriétés et sa structure granuleuse. À conserver de préférence dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière.


  • Deux fois plus puissante que la levure fraîche
  • 100 g de levure sèche correspondent à 300 g de levure fraîche
  • À mélanger directement à la farine avant d'ajouter de l'eau
SKU: 15000173_287704

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