Pain d'épices artisanal, cuit longuement dans une plaque de cuisson à base de bois. Après cuisson, le pain d'épices est coupé à la main, pendant qu'il est encore chaud.
- Longue cuisson dans un moule spécial
- Coupé à la main
- Un régal au petit-déjeuner, en guise d'encas ou en dessert