La variété Viroflay convient pour le semis et la récolte au printemps et en automne. L'épinard dégage toute sa saveur lorsqu'il est coupé frais dans le jardin, juste avant la préparation de préférence. Convient aussi pour la surgélation.
- Pour le printemps et l'automne
- Saveur optimale coupé frais dans le jardin
- Convient aussi pour la surgélation