Classic broodmix vezelvolkorenbrood 2.5 kg
Classic broodmix vezelvolkorenbrood 2.5 kg
Classic broodmix vezelvolkorenbrood 2.5 kg
Dit product is jammer genoeg niet online verkrijgbaar. Ontdek en koop het product in je dichtstbijzijnde Aveve-winkel.
Bezorgd binnen 1 tot 3 werkdagen
Retailer of the Year 2023-2024
Gratis verzending vanaf € 49
Geniet van alle voordelen via MyAveve
Alles over product
Omschrijving
In vezelvolkorenbrood zitten 30% meer vezels dan in een gewoon volkorenbrood. Dit brood is dus ideaal voor een goede spijsvertering en een vlotte stoelgang. Wil je creatief brood bakken en zelf gist, zout en andere ingrediënten toevoegen aan deze bloem? Dan is deze classic-broodmix ideaal voor jou. Deze mix bevat alleen natuurlijke ingrediënten.
Ingrediënten
Ingrediënten: tarwebloem, volkoren tarwemeel, 10% tarwezemelen, 4,5% tarwevezels, tarwemoutvlokken, sojabloem, tarwegluten, geroosterde tarwekiemen, gerstemoutextract, gerstemout, tarwemoutmeel, meelverbeteraars: enzymen en ascorbinezuur.
Voedingswaarde
Per 100 g: Energie 1004 kj;Kilocalorieën 238 kcal;Vetten 3,3 g waarvan verzadigde vetten 1,3 g;Koolhydraten 37,3 g waarvan suikers 1,5 g;vezels 9 g;eiwitten 10,2 g;zout 1 g
Bewaaradvies
Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!
Legale info
Kan sporen bevatten van andere glutenbevattende granen, melk, ei, sesamzaad, lupinen en noten.
Bereidingswijze
Bereiding in de broodmachine: Doe alle ingrediënten in de broodbakmachine, maar vermijd rechtstreeks contact tussen gist en zout. Kies een programma van 2 à 4 uur. Druk op 'Start'. Laat het brood na het eindsignaal uit de kuip glijden. Laat afkoelen op een rooster. Bereiding met de hand: Voeg alle ingrediënten samen. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodbakmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot. Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur. Druk het deeg plat met de handen en geef het de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een bakplaat. Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak het brood ongeveer 30 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.